"Valdini" Chiaretto Bardolino classico DOC "Aurora"


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0,75 Liter |  7,33 EUR pro Liter
Weinart: Roséwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Veneto
Rebsorte(n): 60% Rondinella, 30% Corvina, 10% Molinara
Jahrgang: 2010
Alkoholgehalt: 12.00 % Vol.
Restsüße: 8.30 g/l
Säuregehalt: 5.30 g/l
Trinkempfehlung: bis 2013
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Hersteller-
information:
Unter der Linie "Claudio Valdini" werden nur die besten Qualitäten der typischen Veroneser Weine von unterschiedlichen, sehr renommierten Weinproduzenten unter einem Dach vereinigt. Alle Hersteller können auf eine lange Geschichte, Erfahrung in der Weinbereitung und Know-how im Export zurückgreifen. So können die individuellen Stärken der Produzenten sowohl in der Qualität als auch im Preis unter einer einprägsamen Marke vermarktet werden.
Rebsorten: 60% Rondinella, 30% Corvina, 10% Molinara
Weinbereitung: Die Weinberge stehen auf sonnenverwöhnten Hügeln in der klassifizierten Region rund um Bardolino östlich des Gardasees. Die Weinbereitung der einzelnen Rebsorten erfolgt getrennt. Sanfte Traubenpressung mit einer Mazerationsperiode von 16-24 Stunden. Weinbereitung unter kontrollierter Temperatur von 15-16°C in thermo-klimatisierten Edelstahlbehältern. Nach der sterilen Kaltabfüllung wird dieser Wein jung und frisch zum Verkauf freigegeben. Sein Beiname "Aurora" steht für die römische Göttin der Morgenröte und spiegelt seine wunderbare Farbe in Kombination mit dem göttlichen Genuss!
Beschreibung: Sehr helles, lebhaftes Kirschrot. Intensive Nase mit Anklängen von reifen Trauben und Noten von Sauerkirschen sowie Johannisbeeren. Am Gaumen ausgewogen mit trocken-fruchbetonter Struktur, leicht würzig, angenehm, frisch und fruchtig.
Servier-
empfehlung:
Dieser Wein eignet sich zu vielen Gängen und passt ausgezeichnet zu Vorspeisen, leichen Gerichten, gegrilltem Fisch und Pizza. Empfohlene Trinktemperatur 8-10°C. Kurz vorm Genuss öffnen!

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Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 22. Februar 2012 in unseren Katalog aufgenommen.

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